Kỹ Thuật Trồng Trọt

Ứng dụng chế phẩm vi sinh BTEC trong canh tác rau tại thị xã Ninh Hòa

27/11/2020

Quy trình canh tác hướng tới mục tiêu tăng năng suất trên đơn vị diện tích đồng thời tạo ra sản phẩm an toàn, giảm thiểu dư lượng độc hại. Bên cạnh đó với việc ứng dụng chế phẩm vi sinh BTEC còn nâng cao được mật độ các chủng vi sinh có ích trong đất, góp phần hướng đến nghề canh tác rau bền vững tại thị xã Ninh Hòa.

Thị xã Ninh Hòa là vùng trồng rau truyền thống của tỉnh Khánh Hòa với diện tích canh tác rau, đậu toàn thị xã đạt 1.753 ha (chiếm 29,5% so với tổng diện tích canh tác toàn tỉnh). Đây là vùng có các điều kiện về khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp với sự phát triển của cây rau. Năm 2014 mô hình chuỗi cung cấp thực phẩm rau an toàn xã Ninh Đông, thị xã Ninh Hòa đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn theo VietGAP. Đây là hướng đi mới trong sản xuất nông nghiệp tại địa phương, góp phần nâng cao thu nhập, đáp ứng xu hướng thị trường. Tuy nhiên, hiện nay số lượng hộ dân tham gia và cam kết áp dụng quy trình sản xuất rau an toàn theo VietGAP vẫn còn ít, đa số người dân vẫn canh tác theo kinh nghiệm, việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm còn nhiều hạn chế. Việc lạm dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, chất kích thích sinh trưởng trong canh tác vẫn còn phổ biến. Vì vậy cần có những mô hình canh tác rau sử dụng chế phẩm sinh học để người dân nhận thấy hiệu quả kinh tế và môi trường của phương thức sản xuất mới từ đó tự nguyện áp dụng vào thực tế sản xuất.

Chế phẩm vi sinh BTEC được Viện Cây ăn quả miền Nam nghiên cứu và sản xuất thành công từ đề tài cấp Nhà nước “Nghiên cứu phát triển chế phẩm vi sinh cải tạo đất nông nghiệp tại đồng bằng sông Cửu Long” do TS. Nguyễn Thị Ngọc Trúc làm chủ nhiệm gồm hai dạng lỏng và hạt. Kết quả thu được từ quá trình sử dụng cho thấy, tại các mô hình ứng dụng chế phẩm BTEC lượng phân bón hóa học giảm từ (20 – 30) %, năng suất thu hoạch không khác biệt so với đối chứng. Hơn nữa, việc sử dụng chế phẩm BTEC còn giúp tăng tính kháng bệnh cho cây trồng từ đó giảm việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình canh tác giúp người trồng rau tiết kiệm chi phí sản xuất, nâng cao thu nhập và giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

Từ những vấn đề trên việc ứng dụng chế phẩm vi sinh BTEC trong canh tác rau tại thị xã Ninh Hòa là hết sức cần thiết.

* Quy trình sử dụng chế phẩm vi sinh BTEC cho rau ăn lá

           - Hoạt hóa chế phẩm trước khi sử dụng: Lấy 1 lít  chế phẩm BTEC gốc + 3 ký đường (hoặc 3 lít rỉ mật) + 100 lít nước sạch. Ủ ở điều kiện thường trong dụng cụ chứa có nắp đậy. Sau 4 ngày ủ có thể sử dụng cho các loại cây trồng.

            - Thời kỳ xử lý đất: Dùng 1 lít chế phẩm (đã được hoạt hóa) pha với 3 lít nước sạch phun đều xuống mặt luống, sau 2 – 3 ngày mới xuống giống. Phun thời kỳ này có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho đất, ức chế các chủng vi sinh vật gây hại cho cây trồng, tạo điều kiện cho các chủng vi sinh vật có ích phát triển, làm cho đất tơi xốp, thông thoáng, tạo độ phì cho đất.

            - Thời kỳ ngâm giống: Ngâm hạt giống: Dùng 1 lít chế phẩm pha với 3 lít nước sạch ngâm lượng hạt giống cần gieo trong thời gian từ 30 phút, sau đó vớt ra ủ giống và gieo trồng.

            - Thời kỳ cây bén rễ hồi xanh và phát triển thân lá: Sau khi xuống giống từ 7 – 10 ngày, cây bắt đầu bén rễ, dùng 1 lít chế phẩm pha với 3 lít nước sạch phun đều 01 lượt. Phun 2 lần liên tiếp, mỗi lần cách nhau 7 – 10 ngày. Lần phun cuối cùng cách thời điểm thu hoạch ít nhất 3 – 5 ngày.

            * Quy trình sử dụng chế phẩm vi sinh BTEC cho rau ăn quả

             - Hoạt hóa chế phẩm trước khi sử dụng: Lấy 1 lít  chế phẩm BTEC gốc + 3 ký đường (hoặc 3 lít rỉ mật) + 100 lít nước sạch. Ủ ở điều kiện thường trong dụng cụ chứa có nắp đậy. Sau 4 ngày ủ có thể sử dụng cho các loại cây trồng.

            - Thời kỳ xử lý đất: Dùng 1 lít chế phẩm (đã được hoạt hóa) pha với 3 lít nước sạch phun đều xuống mặt luống, sau 2 – 3 ngày mới xuống giống. Phun thời kỳ này có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho đất, ức chế các chủng vi sinh vật gây hại cho cây trồng, tạo điều kiện cho các chủng vi sinh vật có ích phát triển, làm cho đất tơi xốp, thông thoáng, tạo độ phì cho đất.

            - Thời kỳ ngâm giống: Ngâm hạt giống: Dùng 1 lít chế phẩm pha với 3 lít nước sạch ngâm lượng hạt giống cần gieo trong thời gian từ 30 phút.

            - Thời kỳ cây bén rễ hồi xanh và phát triển thân lá: Sau khi xuống giống từ 7 – 10 ngày, cây bắt đầu bén rễ, dùng 1 lít chế phẩm pha với 3 lít nước sạch phun đều 01 lượt. Phun 2 lần liên tiếp, mỗi lần cách nhau 7 – 10 ngày. Lần phun cuối cùng cách thời điểm thu hoạch ít nhất 3 – 5 ngày.

            - Thời kỳ trước khi ra hoa 7 – 10 ngày: dùng 1 lít chế phẩm pha với 3 lít nước sạch phun đều 01 lượt.

            - Thời kỳ đậu quả (quả nhỏ): Dùng 1 lít chế phẩm pha với 4 lít nước sạch phun đều 01 lượt. Thời kỳ này phun 2 – 3 lần liên tiếp mỗi lần cách nhau từ 7 ngày.

            - Thời kỳ thu hoạch: Dùng 1 lít chế phẩm pha với 3 lít nước sạch phun đều 01 lượt lên tán lá, cứ 3 – 5 ngày phun 01 lượt cho đến khi hết mùa vụ.

            * Những lưu ý khi sử dụng chế phẩm BTEC:

            - Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, dung dịch đã pha trộn không để quá 48h.

            - Trước khi phun chế phẩm BTEC cho cây trồng cần lắc đều chai chế phẩm.

- Dùng bình sạch, bình chuyên dùng để phun sản phẩm, không phun chung với bình phun thuốc bảo vệ thực vật hoặc thuốc trừ cỏ.

- Phun chế phẩm dưới dạng sương mù, phun đều 01 lượt, không phun đi phun lại nhiều lượt. Phun trong 5h nếu gặp trời mưa cần phải phun bổ sung.

            - Cần lưu ý trong thời kỳ quả nhỏ đến thời kỳ quả lớn không bón nhiều đạm tránh hiện tượng kích thích hình thành tầng rời giữa cuống quả và quả gây lên hiện tượng rụng quả sinh lý.

            - Trong thời kỳ xử lý đất có thể phun theo hàng, theo hốc đã bót lót, nếu không có điều kiện phun toàn bộ bề mặt luống.

- Thời gian phun tốt nhất là trước 9h sáng hoặc sau 16h chiều. phun cách thời điểm hoa rộ khoảng 3 -5 ngày.

- Đối với những cây mang bệnh cần dùng thuốc đặc trị để chữa trị, sau khi khỏi bệnh từ 3 – 5 ngày mới được sử dụng chế phẩm.

- Cần tuân thủ đúng hướng dẫn sử dụng đồng thời kết hợp với quy trình bón phân hợp lý.

Ứng dụng chế phẩm sinh học BTEC trong canh tác rau đã tiết giảm đáng kể lượng phân hóa học và hạn chế sử dụng thuốc BVTV, năng suấtvượt hơn so với đối chứng 21,05%Lợi nhuận cao hơn đối chứng 6.120.000 đồng đồng/ha.

Kết quả xây dựng mô hình đã khẳng định được giá trị của ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp, điều quan trong đã chứng minh cho người nông dân thấy hiệu quả từ đó tạo được niềm tin, từng bước nâng cao nhận thức về sản phẩm an toàn sinh học.

Lê Toại - Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN